Улучшаем обмен веществ.
Как известно, залогом идеального обмена веществ, служит правильное, сбалансированное питание. По утверждению многих авторов оздоровительных методик, для правильного обмена веществ, наиболее оптимально следующее соотношение продуктов дневного рациона:
60% - свежие овощи, зелень, пророщенные зёрна, фрукты;
20% - белковая пища (мясо, рыба, творог, яйца, орехи, бобовые);
7% - крахмалистые продукты (хлеб, каши, отварные крахмалистые овощи):
6% - жиры (нерафинированные растительные и животные):
7% - натуральные сахара (мёд, сладкие сухофрукты, можно коричневый сахар).
Действительно, очень разумная схема правильного питания. В основу дневного рациона, а именно 60%, предлагаются "живые продукты", не проходившие кулинарную обработку, которые легко перевариваются и хорошо усваиваются организмом. несомненно, эти продукты особенно богаты витаминами, хотя, всемогущие витамины сами по себе мало что значат, главное в этих "живых продуктах" - ферменты или энзимы, то есть особые биологические соединения, управляющие всеми химическими реакциями в нашем организме. Участвуя в пищеварительных процессах, они играют огромную роль в обновлении клеточного состава крови, костей кожи, внутренних органов. От них зависят защитные силы организма, обезвреживание и удаление ядов и продуктов распада жизнедеятельности клеток. Они - источник нашей энергии и молодости. Именно ферменты помогают организму правильно усваивать из пищи белки, жиры, углеводы, витамины и микроэлементы. Так что, старайтесь любой приём пищи сопровождать "живыми продуктами", и тогда можете не сомневаться - будете здоровы, молоды душой и телом. Ну а теперь, чтобы использовать данную схему правильно, рассмотрим её непосредственно на продуктах питания, используя при этом 3 основных правила.
Правило №1
Хлеб, каши, варёные овощи и картофель перевариваются хуже, чем "живые продукты", тем самым замедляя обменные процессы, поэтому для их полного и правильного усваивания обязательно сочетайте их с салатами из свежих овощей в пропорции 1:1. К примеру:
порцию овсянки лучше сдобрить не сахаром, а таким же по весу колличеством салата из зелени и овощей.
Правило №2
Сыр, масло, творг, варенье, яйца сильнее замедляют обмен веществ в организме, поэтому для правильного усвоения к ним потребуется ещё бльше "живых продуктов2 в пропорции 1:2. К примеру:
Если Вы решили извлечь максимальную пользу из 100г творога, то есть надо с 200г салата из свежих овощей и зелени, а к кусочеку сыра, правильно будет добавить не одинокую веточку петрушки, а увесистый помидор или морковку, конечно хороший пучок зелени тоже поможет.
Правило №3
Мясо и рыба очень сильно замедляют обменные процессы в организме. Последнему приходится тратить на их переваривание слишком много сил и энергии. Но это вовсе не значит, что от них нужно полностью отказаться, достаточно, просто добавить к ним "свежие продукты" в пропорции 1:4. в этом случае белок мяса или рыбы прекрасно усвоится и даст идеальный строительный материал для клеток. К примеру, рассмотрим вариант ужина для худеющих:
до шести вечера съесть 150-200г отварной рыбы, с "большим" салатом из овощей и зелени примерно граммов на 500.
Будьте уверенны, до утра есть точно не захочется.
Примечание: к сожалению ферменты, содержащиеся в пище, погибают при нагревании, консервировании или замораживании, Поэтому дачные дары, замурованные в банки, по сути, служат лишь украшением стола. Так что в скудные на "живые продукты" зимние месяцы богатейшим источником ферментов являются: квашеная капуста, чеснок и репчатый лук. К примеру:
хороший кусочек отварной куриной грудки, можно сдобрить зубчиком чеснока и съесть с порцией в 100-150г квашеной капусты.
Попробуйте предложенную схему и тогда уже очень скоро, Вы почувствуете все её преимущества на своей фигуре и самочувствие.
|
